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6/30に滋賀GPN主催のシンポジウムが草津で行なわれました。 わたしもスタッフ側で参加したんですが、保田先生の話がシンプルであったので 胸にグサッときました。。。 わたしは大学を基点にこれまでいろんな取り組みをしてきましたが わかりやすさ、取り組みやすさで先生の話はずば抜けていました。 けっして農協側の立場でなく（笑）米を食べるところから始まる地産地消が 国内の諸問題を解決する王道であると。 健康問題も自給率問題も地域活性化も食料インフレもまずは朝ごはんを 米食に切り替えるところから大きく変えることができると。 一口ご飯を食べる量を一日で増やすだけで減反が不要になると。 みなさんは朝ごはんに明日から何を選びますか？？   |
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朝ご飯は小さい頃からご飯だったからあんまり健康問題とか考えることなく今まで食べていたけど、今回この記事を見て見方が変わったかも...機会があれば地産地消シンポジウムに行ってみようかな... |
結衣 2008/07/07 23:23 |
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